Dass der Koch das Startkapital für sein Restaurant dann doch noch rechtzeitig beschaffen konnte, war wohl Schicksal. Denn nachdem ihn die Sat. 1-Produktionsfirma für ein Kochformat im TV gecastet hatte, bekam er dort genau die Gage, die er für den Start seines Restaurants benötigte. Privates 2016 gab Tim Raue die Trennung von Marie-Anne bekannt. Die beiden arbeiten aber weiterhin zusammen im Restaurant und sind geschäftlich wie auch freundschaftlich miteinander verbunden. Der Starkoch blieb aber nicht lange alleine. Schon im Juli 2017 hat er wieder geheiratet. Seine neue Gattin ist Katharina Wolschner, die Chefredakteurin des Fachmagazins Rolling Pin. In Großbritannien hat er es im Jahr 2016 unter den " The World's 50 Best Restaurants " sogar auf Platz 34 geschafft – eine echte Meisterleistung, die den meisten deutschen Köchen nie vergönnt sein wird. Seinen Namen und kulinarischen Segen gab er auch für die Restaurants " Brasserie Colette Tim Raue" in München, Konstanz und Berlin her. Außerdem führt er gemeinsam mit Günther Jauch die "Villa Kellermann" in Potsdam.
Dass Katharina Wolschner der Grund für die Trennung ist, wollte er am Donnerstag nicht bestätigen. Tim Raues Sprecherin sagte BILD: "Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir jetzt und auch in Zukunft keine weiteren Auskünfte zum Privatleben von Tim und Marie-Anne Raue geben. " Wann der Star-Koch seiner Frau die Information zu seinem neuen Beziehungsstand aufgetischt hat, bleibt also sein Geheimnis. Anzeige: Jetzt Bücher von Tim Raue bei Amazon bestellen SIND SIE AUF FACEBOOK? WERDEN SIE FAN VON BILD BERLIN! Mehr News aus Berlin und Umgebung lesen Sie hier auf
Ein großer Schritt 2016 kam die schockierende Nachricht: Tim und Marie-Anne trennen sich! Die Gründe dafür halten beide strikt geheim. Privat wollen sie aber in Freundschaft verbunden bleiben und geschäftlich weiterhin als Partner agieren. "Das Restaurant 'Tim Raue' ist und bleibt unser Lebenswerk, an dem wir auch weiterhin gemeinschaftlich festhalten werden". Da wird sich Tim wohl noch mehr in sein berufliches Leben schmeißen… Glücklicherweise ist er auch außerhalb seiner Restaurants sehr erfolgreich. Er hat das Kochbuch "Aromen(r)evolution" und später seine Biografie "Ich weiß, was Hunger ist: Von der Straßengang in die Sterneküche" veröffentlicht, in der er seinen Aufstieg von einem Gang-Mitglied zu einem der besten Köche Deutschlands beschreibt. Tim ist Werbefigur der "Weight Watcher" und nimmt an verschiedenen Fernsehsendungen teil, stand für die Netflix-Dokumentation "Chef's Table" vor der Kamera und kochte unter anderem auch in der VOX-Show "Kitchen Impossible". Seine Karriere wird ihn wohl gut beschäftigt halten.
Seine schiefe Nase ist Tim Raue als Andenken an die Zeit in einer Berliner Straßengang geblieben. Ansonsten hat er seine harte Jugend aber hinter sich gelassen, seinen Traumberuf gefunden und sich in der Eröffnung mehrerer Restaurants verwirklicht. Von der Straße in die Küche Tim wuchs als Kind der 70er Jahre in Kreuzberg auf. Nach der Trennung seiner Eltern lebte er bei seiner Mutter, bis er mit 9 zu seinem Vater nach Stuttgart zog. Jahrelang musste er die Ausbrüche seines Vaters ertragen, die ihn schließlich auf die Straße trieben. Er lebte eine Zeitlang bei seinem Vater und dessen gestörter Frau, die Tim mit Kleiderbügeln verprügelte. Dann ging es wieder zu seiner Mutter nach Berlin, später nochmal zu seinem Vater. Über die schwere Zeit erzählt Tim: "Meine Bezugspunkte waren in all den Jahren meine Großeltern". Wieder in Berlin schloss er sich der berüchtigten Straßengang "36Boys" an. Alexander Herrmann im Interview Die Wahrheit über den Jury-Zoff bei "The Taste" Alexander Herrmann befindet sich mitten in der siebten Staffel "The Taste" und ist aufgeregt, als wir ihn auf dem roten Teppich treffen.
Neues Liebesglück für Tim Raue Und auch privat hat der Selfmade-Starkoch sein Glück wieder gefunden. 2017 gab er klammheimlich und im kleinsten Kreis seiner Liebsten Katharina Wolschner das Ja-Wort. Und die neue Frau an Tim Raues Seite ist nicht irgendwer, nein, Katharina ist vom Fach und Chefredakteurin des Gastro-Magazins "Rolling Pin". Die beiden frisch Vermählten machten keine große Sache aus ihrem Heirat, Katharina postete auf Facebook lediglich ein Foto, auf dem sie Sneakers mit den Initialen ihres Mannes trägt. Wie romantisch! Für Tim Raue könnte es also nicht besser laufen: Seine Restaurants zählen zu den besten der Welt, er kocht vor und hinter der Kamera erfolgreich und ist wieder verliebt. Nach all dem Kummer, den der Starkoch in seiner Kindheit und Jugend verkraften musste, hat er sich ein glückliches Leben mehr als verdient.
[12] 2019 löste er in der der siebten Staffel der Koch- Castingshow The Taste Roland Trettl als Coach ab. [13] Seit dem 15. November 2019 ist er in der von Tim Mälzer moderierten Kochsendung Ready to beef! als fester Juror zuständig. [14] [15] Privates [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] 2016 gab er die Trennung von seiner Frau bekannt. Seit Juli 2017 ist er mit der Chefredakteurin des Fachmagazins Rolling Pin, Katharina Wolschner, verheiratet.